~鶏ちゃん合衆国6周年祭へのお誘い~

皆様のご参加をお待ちしています
<内容は下記チラシを見てください>

 

夢のようなプレゼントが全員にあります!

 

主催:鶏ちゃん合衆国

参加申込先: info@keichan-us.com (鶏ちゃん合衆国副大統領 日下部讓)
<住所、名前、参加人数、メールアドレス、携帯番号を記入して送信してください>

6周年祭問合せ先:090-8736-7318 (鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文)

 

~味付け焼肉文化交流~ 鶏ちゃん合衆国&遠山ジンギス

2018年4月27日(金)、
信州遠山郷の「遠山ジンギス」<㈲肉の鈴木屋(長野県飯田市南信濃和田)>さんと味付焼肉文化交流を開催しました。会場は下呂温泉の鶏ちゃん専門店「杉の子」さん。
「遠山ジンギス」は南信州名物で、肉のスズキヤさんの登録商標。
創業以来60年、製造加工販売一貫体制で、HACCP準拠、自社加工製造所を擁する。その商品は「鶏」、「鶉」、「牛」、「熊」、「羊」、「馬」、「雉」、「猪」、「兎」、「山羊」、「豚」、「鹿」の何と12種類の肉が味付けされています。
昔、遠山で飼われていたのはヤギ、羊。スズキヤの創業者夫婦は、朝鮮の人々から「タレ揉み」を学び、遠山の人の口に合うタレを開発、焼くだけで美味しいマトン(ジンギス)を売り出した。ジンギスカンと言えば羊肉が一般だが、
肉のスズキヤでは常連客から「鶏肉、豚肉にも味付けしてほしい」と要望が
出てそれに応じているうち「とりじん」、「ぶたじん」、「鹿ジン」、「猪ジン」、「熊ジン」などそれぞれのジンギスが誕生し、現在ではすべてを総称し「遠山ジンギス」と呼ぶとのこと。
27日は鈴木ご夫婦が若鶏、親鶏、キイタマ、キモ、皮と部位がいろいろの「鶏じん」を持参され、それぞれをフライパンで焼きました。生ニンニク香る極旨熟成醤油ダレ、信州熟成三年味噌を隠し味の秘伝タレを独自の「タレ揉み製法」で味付けされており、どれもとても食べやすい味でした。もちろん杉の子名物の「鶏ちゃん」とも食べ比べました。
年内には信州遠山郷へ、「お肉の十二支・遠山ジンギスツアー」を組み、交流を深めたいと思います!

 

交流会提案者:鶏ちゃん合衆国外務長官 浅野豊(グーテライゼ)
報告    :鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文

 

2018年度 鶏ちゃん合衆国全州代表者会議 飛騨古川にて開催!

2018年3月21日(水・祝日)、15:00~17:00の時間、
飛騨市図書館内にある情報発信室において
鶏ちゃん合衆国全州代表者会議を開催しました。
会議次第は以下の通り。

○開会の言葉(副大統領兼商務長官 日下部讓)
○会場使用あいさつ(国務長官 都竹淳也<飛騨市長>)
○大統領あいさつ (大統領 長尾伴文)
☆全州代表者会議成立報告
○議長選任    (大統領 長尾伴文)
<議事>
第1号議案 2016年度事業報告・収支決算報告承認の件
第2号議案 鶏ちゃん合衆国憲法(鶏法)改正について
第3号議案 2018年度事業報告(案)・収支予算書(案)承認の件
第4号議案 その他
○閉会のことば 食務長官 斉藤順子

感謝状の贈呈(日頃、鶏ちゃんの食べ比べ開催において鶏ちゃんパックの無償&特別価格で提供いただいている鶏ちゃんパックメーカーに皆さまに対し、感謝状を贈呈します。4月中に提供者の皆様の元へ感謝状郵送、または持参させていただきます)

全州代表者会議終了後は懇親会
「福全寺蕎麦」さんにおいて行いました。
蕎麦屋でおいしい蕎麦をいただき、
鶏ちゃんを焼きながら鶏ちゃんを語る会となりました。

※報告 長尾伴文大統領

 

 

鶏ちゃん合衆国建国5周年祭

鶏ちゃん合衆国建国5周年祭

☆お笑いコンビ「流れ星」PR大使就任出演☆

みなさんのご参加をお待ち申し上げます!

満員御礼!
このたび定員100人以上のお申し込みをいただき、
平成29年7月20日(木)開催の鶏ちゃん合衆国5周年祭は、
満員御礼となりました!
多数のお申込みありがとうございます。

日時:平成29年7月20日(木)

場所:ホテルグランヴェール岐山

(岐阜市柳ケ瀬通6-14 ℡058-263-7111(JR・名鉄岐阜駅からタクシー5分)

会場:2F カルチャーホール(貸切り)

時間:18:00~21:00(17:30受付)

会費:6,000円(飲み放題)

主催:鶏ちゃん合衆国

参加申込先:info@keichan-us.com (鶏ちゃん合衆国副大統領 日下部讓)

○<住所、名前、参加人数、メールアドレス、携帯番号を記入して転送してください>

5周年祭問合せ先:090-8736-7318 (鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文)

☆鶏ちゃん合衆国は平成29年7月20日で建国5周年を迎えます。

酉(鶏)年・肉年(平成29年)、新たな羽ばたきの年に向けて5周年祭を行います。円形テーブルを囲んで着席し、各人が約10種類の鶏ちゃんを焼いて味比べをしながら、キリンビールなど一杯飲んで鶏ちゃん食文化を語り合います。

人間国宝、国民栄誉賞などの式典表彰を予定しているほか、

下呂のフォークグループGoo連帯とプロバイオリニスト黒田かなでさんの楽しい演奏があり、<チーム清流ミナモ>も登場しミナモ鶏ちゃんダンスで愛きょうをふりまきます。

さらに5周年を記念し全国区のお笑いコンビ「流れ星」

二人(中島仲英さん・瀧上伸一郎さん)が鶏ちゃん合衆国に入会することになりました。

二人は下呂、高山の出身で、心底鶏ちゃんファンであることから全国で鶏ちゃん食文化を広めるPR大使を務めます。当日は大使就任式を行い、鶏ちゃん食味感想の語りと漫才を披露していただきます。

鶏道6号線(美濃東部広域農道)
~郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん 味比べ決戦報告~

<3回目>(最終)
開催日:2016年6月12日(日) 開催場所:湯ったり館(下呂市金山町)

アンケート記入した人
男性43人 女性17人
<年齢層>
8歳1人 10代2人 20代4人 30代7人40代13人
50代18人 60代8人 70代2人
<在住地区>
郡上市16人 下呂市21人 加茂郡3人 高山市4人
美濃加茂市2人 可児市1人 関市1人 各務原市2人
岐阜市6人 名古屋市3人 富山市1人

☆美濃東部農道を走ったことはありますか
ある:32人
ない:23人
☆郡上地域でよく行く地域、場所、遊び、食べものは何ですか
<よく行く地域>
○八幡町・八幡街中(14人)○大和町(4人)○美並町(3人)○高鷲町(3人)○和良町(2人)○白鳥(3人)○明宝(2人)
○普段は156号線を通るのみ(1人)○行くことがない(1人)
<よく行く場所>
○大和の道の駅(4人)○いろいろな道の駅(3人)○道の駅美並(2人)
○ダイナランド(2人)○牧歌の里(5人)○円空館(2人)○鍾乳洞(2人)
○郡上八幡城(4人)
<遊び>
○郡上踊り・徹夜踊り(7人)○祭り(1人)○鮎釣り(3人)○釣り(2人)○鮎つかみ(2人)○和良の鮎まつり(3人)○ゴルフ(1人)○山菜採り(2人)○きのこ採り(2人)○釣掘り(2人)○長良川(1人)○川遊び(3人)
○カヌー見学(1人)○食品サンプル作り・子供と一緒に(3人)○ハイキング(1人)○スノーボード(2人)○BBQ(2人)
<食べ物>
○蕎麦(8人)○鶏ちゃん(5人)○けいちゃん丼(2人)○鮎塩焼き(4人)
○ギョウザ(2人)○ラーメン(2人)○うなぎ(2人)○奥美濃カレー(2人)
○わさび屋のわさび(3人)○和食(1人)○焼き肉(2人)○明宝ハム(1人)○明方ハム(2人)
☆郡上地域にあったら行きたいと思う施設は何ですか(数字無しは1人)
○くつろげる美容の店(2人)
○今のままでも十分です○山草教室○キノコ教室
○囲炉裏でけいちゃんや鮎の楽しめる店
○郡上鮎ミュージアム(3人)○川歩きコース○川魚水族館(2人)
○世界淡水水族館○孫と遊べる公園○アスレチック
○もっとたくさん道の駅があればいい○焼き肉屋
○キャンプ場(2人)○自然とふれあう施設
○温泉と食事ができる所が併設された施設
○トレイランニング場
○MTB(マウンテンバイク)コース(3人)
○屋外での食事と宿泊施設○温泉○子供が遊べるところ
○ボルダリング施設(2人)○こだわりパン屋さん
○プール

☆下呂地域でよく行く地域、場所、遊び、食べ物は何ですか
<よく行く地域>
○下呂温泉(11人)○温泉(7人)○金山町(3人)○馬瀬(5人)
○小坂町(4人)○萩原町(2人)○下呂一円(1人)
○ほとんど行ったことがない(1人)
○郡上が行きやすいのであまり行かない(2人)
<よく行く場所>
○小坂の滝(3人)○馬瀬の川(3人)○馬瀬美輝の里(4人)
○下温ニューハーフショー(2人)○下呂温泉の足湯巡り(3人)○下呂温泉合掌村(2人)
○湯ったり館(2人)○スナック(3人)○居酒屋(2人)
<遊び>
○鮎釣り(3人)○釣り(2人)
<食べ物>
○鶏ちゃん(10人)○まるはち食堂のけいちゃん(2人)
○杉の子の鶏ちゃん(2人)○朴葉すし(2人)○飛騨金山の皮キモ(1人)
○湯ったり館の塩けいちゃん(2人)○鶏ちゃんラーメン(1人)
○なっとく豚(3人)○中華料理(1人)○蕎麦(1人)○イタリアン料理(2人)
○飛騨牛(2人)

☆下呂地域にあったら行きたいと思う施設は何ですか(数字無しは1人)
○楽しい100円ショップ○コメダコーヒー来て!
○今あるものを活かしてほしい
○高級エステ(3人)○映画館(3人)○イオンショッピングセンター
○安価で子供たちも楽しめる温泉施設○楽しい温泉施設
○芸妓さんと食べれる店○馬瀬鮎資料館(3人)
○鶏ちゃんミュージアム(2人)
○孫と遊べる公園○アスレチック(3人)
○鶏ちゃんを使ったいろいろな料理が食べられる店
○鶏ちゃんの何か施設(2人)
○大型温泉設備○下呂温泉パーク(4人)○テーマパーク
○自然とふれあう施設
○温泉施設がもっとあればいい○温泉と食事が併設された施設
○映画館、ショッピングがある複合施設(2人)
○観光客向けのちゃんとした施設
○サイクリング施設○MTB(マウンテンバイク)コース
○天体観測所
○ボルダリング施設
☆5年後10年後、郡上と下呂の交流はどうなっていると思いますか
(数字無しは1人意見)
○今のままでは両市とも消滅市、たくさん交流しましょう
○隣町なのでもっと人の交流ができたらいい
○今より交流が進んでいる(4人)
○さらに進行し合併しているのでは(3人)
○活発になっている、活発になってほしい(5人)
○アクセスが良くなり観光面で深いつながりに
○非常に深い感じ
○人口が両市とも増える
○郡上で観光、下呂で温泉宿泊とすみ分けが可能で、1時間弱の移動が理想的
○郡上は下呂の植民地になっている
○道がつながりアクセスがよくなるとうれしい
○両市とも発展していると思う
○栄えていてほしい
○いい関係
○身近になってもっと交流が深まっている(5人)
○さらに深化してる
○とてもよくなっている(3人)
○交通量が増え交流が密になる
○両市とも観光ツアーが大人気となっている
○道路開通により益々盛んになる
○美濃東部農道の全線改良により大いに盛り上がっている
○もっと交流が盛んになっている(4人)
○今と変わらない
○道路整備が進みますます交流がし易い環境になる
○もっと近くなっている
○今日の交流がもっと広がっていきそうです
○道路事情が良くなり活発な交流ができるようになる
○道路改善によりより交流促進

鶏道6号線(美濃東部広域農道) ~郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん 味比べ決戦報告~ <2回目>

 

開催日:2016年6月12日(日) 開催場所:湯ったり館(下呂市金山町)

アンケート記入した人

男性43人 女性17人

<年齢層>

8歳1人 10代2人 20代4人 30代7人40代13人

50代18人 60代8人 70代2人

<在住地区>

郡上市16人 下呂市21人 加茂郡3人 高山市4人

美濃加茂市2人 可児市1人 関市1人 各務原市2人

岐阜市6人 名古屋市3人 富山市1人

 

普段、よく食べる肉の順位は (牛・豚・鶏に順位を入れる)

牛=1位:16人 2位:5人 3位:29人

豚=1位:13人 2位:26人 3位:11人

鶏=1位:29人 2位:17人 3位:7人

 

鶏ちゃんを食べる頻度は

○週に1食ぐらい =7人

○月に数食ぐらい =31人

○1年に数回   =17人

○今日初めて食べる=1人

 

鶏ちゃんに野菜を入れる場合、どんな野菜を入れますか

○キャベツ:55人

○タマネギ:34人

○ネギ  :8人

○ニンジン:2人

○ピーマン:2人

○もやし :1人

○きのこ :5人

 

鶏ちゃんに合う食べ物は

○ごはん :45人

○うどん :15人

○焼きそば:11人

○その他(うすい餅・餅:3人)

 

鶏ちゃんに合う飲み物は

○ビール:49人

○日本酒:4人

○焼酎 :10人

○ウイスキー :3人

○ワイン:3人

○お茶 :5人

○水  :3人

飛騨萩原桜まつり キッチンカー「鶏ちゃんラーメン」で出店

4月9日(日)、下呂市萩原町の飛騨川公園において「飛騨萩原桜まつり」が開催され、主催者のNPO法人萩原スポーツクラブから鶏ちゃん合衆国へキッチンカーによる出店要請があり、グーテライゼ浅野豊さんが出店しました。また、一般飲食店コーナーには地元から萩原チキンセンターが屋台出店しました。
9日の飛騨萩原は朝から小雨が降り続く空模様で、桜も例年に比べ1週間ほど遅くつぼみ程度という状態。そのため市民の出足は鈍く、中止になったのでないかと思う人が多かったようです。
それでも昼前にはどうにか雨も上がり、人のにぎやかさが出てきました。
キッチンカーで提供するメニューも地元の要望から「鶏ちゃんラーメン」となり、グーデライゼさんがみそ味ながらコクがあって甘味ある少し太麺のオリジナル鶏ちゃんラーメンを仕上げました。また、いつもの鶏ちゃん唐揚げも提供です。雨が上がってもこの季節の飛騨萩原独特の益田風(ましたかぜ)の勢いに看板も揺れましたが、肌寒さからあったかいコクのある鶏ちゃんラーメンは喜ばれました。
萩原チキンセンターはこの日、鶏ちゃんではなく新商品注目の「萩屋トンちゃん」を焼かれました。豚のロース肉であり、それはやわらかく甘い味で、とても食べやすく好評でした。
一方、公園ステージでは鶏ちゃん合衆国応援隊の地元のフォークグループ「Goo連帯」の演奏もありました。

 

 

鶏道6号線(美濃東部広域農道)
~郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん 味比べ決戦報告~

鶏ちゃん合衆国では、郡上、下呂、中津川など鶏ちゃん食文化のある地域を結ぶ道路を「鶏ちゃん夢回廊」と名付け6つの路線を認定しており、このうち美濃東部広域農道「鶏道6号線」に位置付けています。
昨年(2016)の6月12日(日)、鶏ちゃん合衆国主催で
下呂市金山町の飛騨金山ぬく森の里温泉ゾーンから郡上市美並地区をつなぐ美濃東部広域農道の部分開通を記念し、<郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん>味比べ決戦飛騨金山の「湯ったり館」において開催しました。
この味比べ決戦には郡上市長様下呂市長様にもご参加いただき、郡上市と下呂市の交流の輪がますます深まることを語られました。
当日は鶏ちゃん合衆国メンバーのほか岐阜県下や富山、名古屋などから鶏ちゃんファン総勢約80人が集いました。
鶏ちゃんの味比べでは郡上鶏ちゃん12種類 下呂鶏ちゃん12種類が登場し、
審査員となった人は郡上鶏ちゃん3種類、下呂鶏ちゃん3種類の6種類を味比べしました。6種類は主催者側で選択、各人に提供し味の違い、食感などをアンケート形式で用紙に記入。アンケートは味比べのほか日常の食生活における鶏ちゃんの関わりあいや郡上、下呂の交流展望などまちづくり要素も捉えた内容です。今回から数回に分けてアンケート集計を報告させていただきます。

 

<その1>アンケート記入した人

男性43人 女性17人

<年齢層>
8歳1人 10代2人 20代4人 30代7人40代13人
50代18人 60代8人 70代2人
<在住地区>
郡上市16人 下呂市21人 加茂郡3人 高山市4人
美濃加茂市2人 可児市1人 関市1人 各務原市2人
岐阜市6人 名古屋市3人 富山市1人

 

<その2>鶏ちゃん味比べに登場した鶏ちゃん

<郡上鶏ちゃん> <下呂鶏ちゃん>

①明宝家  B1グランプリ鶏ちゃん(郡上味噌)

①湯ったり館 特製塩鶏ちゃん (塩味)

②牧歌の里 塩鶏ちゃん   (バジル風味)

②肉の天狗 特製若どり鶏ちゃん(みそ味)

③古今伝授の里 郡上大和の鶏ちゃん(みそ) 

③白草   親鶏筋引き鶏ちゃん(みそ味)

④わさび屋 郡上鶏ちゃん皮肝(郡上味噌)

④杉の子  秘伝杉の子鶏ちゃん(しょう油)

⑤鳥信商店 奥美濃古地鶏鶏ちゃん(みそ味)

⑤イトー食肉センター 菊の井鶏ちゃん(白みそ味)

⑥丸忠精肉店 奥みのけーちゃん(郡上みそ)

⑥ミズホ食品  塩麹鶏ちゃん  (塩麹味)

⑦道の駅美並 郡上高鶏ちゃん(カレーヨーグルト味)

⑦村山チキンセンター 飛騨の鶏ちゃん(田舎みそ味)

GoodJobLab チキン野郎(郡上みそ味)

⑧萩原チキンセンター 萩屋ケイちゃん (カレー味)

⑨郡上八幡福協八福鶏ちゃん(郡上地たまり)

⑨小瀬屋鶏肉店 若ケイちゃん(塩こうじ漬け)

⑩わかば わかば鶏ちゃん(特製味噌ダレ)

⑩まるはち食堂 鶏ちゃん(秘伝しょうゆ味)

⑪フクハチ食肉店 奥美濃鶏ちゃん(郡上みそ)

⑪道の温泉駅かれん 黄玉鶏ちゃん(みそ味)

⑫ダイナランド ダイナランド鶏ちゃん(郡上みそ)

⑫さとやまレストランみず辺地味噌地タマリ鶏ちゃん

 

<その3> 味比べ大賞結果

郡上鶏ちゃん

第1位  牧歌の里 塩鶏ちゃん    (バジル風味)

第2位  わかば わかば鶏ちゃん   (特製味噌ダレ)

第3位  丸忠精肉店 奥みのけーちゃん(郡上みそ)

下呂鶏ちゃん

第1位  杉の子   秘伝杉の子鶏ちゃん(しょう油)

第2位  イトー食肉センター 菊の井鶏ちゃん (白みそ味)

第2位  村山チキンセンター 飛騨の鶏ちゃん (田舎みそ味)

(第2位:同数)

 

<アンケート文>自分好みの鶏ちゃんか

A:好みである B:これから好みになれそう C:好みでない D:何とも言えぬ

(味比べ審査員は郡上鶏ちゃん3種類、下呂鶏ちゃん3種類の6種類を味比べする)

 

 

<その4>鶏ちゃん食文化アンケート

順位

Q:普段、どこの製造鶏ちゃんを購入しますか

郡上

下呂

高山

中津川・加茂

1

2

2

2

3

3

4

わかば 4

鳥信商店3

丸忠精肉店3

フクハチ食肉店3

古今伝授の里

やまと  2人

牧歌の里2

わさび屋1

1

2

3

4

4

5

萩原チキンセンター12   

村山チキンセンター 9

肉の天狗  5

ミズホ食品 3

小瀬屋   3

杉の子   2

購入先ベスト3

萩原、馬瀬のJA

イオン各務原

スーパーマツオカ

1

2

飛騨荘川いちま    4

荘川山家料理本舗   2人

1

2

大臣(加子母)3

白草(東白川村)2人

順位

Q:普段、どこの店で鶏ちゃんをよく食べますか

郡上

下呂

高山

中津川・加茂・岐阜

1

2

3

3

3

3

4

わかば 4

だいわ食堂3

わさび屋2

アトリエ2

てーま 2

道の駅やまと

    2人

道の駅美並

1

1

2

3

4

5

5

6

6

6

6

まるはち食堂

10

杉の子  9

大安   5

馬瀬さとやま

レストラン  3人      

あまの  2

湯ったり館2

道の駅かれん

1

としちゃん1

岩根屋  1

さんとく 1

1

居酒屋「樹」

2

1

2

3

3

3

3

白草(東白川村)4

こざと(加子母)3

喫茶山馬(岐阜)1

萬天龍(岐阜) 1

鳥よし(可児) 1人

元町ロマンス(可児)1

 

「チキンハウス中津川店」で恵那どり料理堪能!

3月24日(金)、国民交流会(鶏ちゃんガイドブック 店めぐり味語らい)
中津川市の「チキンハウス中津川店」で夜7時から開催された。店は年度末の金曜日ということもあり大変なにぎわいであったが、地元、中津川や恵那地区、岐阜地区、下呂地区(馬瀬、萩原、下呂、金山)の鶏ちゃん合衆国のメンバーが集まったほか、名古屋市に住まれる鶏ちゃん合衆国国民の人がJR中央線に乗り参加された。

チキンハウス中津川店は㈱トーノーデリカの直営店として新鮮な「恵那どり」を使用する鶏料理専門店で、この日は㈱トーノーデリカ代表取締役専務 荒井幹広氏から恵那どりの育成と食について語っていただいた。

料理は○恵那どりケイちゃん○鶏しゃぶ○鶏もんじゃ○鶏の串カツ○手羽先○唐揚げ○鶏ちゃん焼きそば○サラダ○突き出しが提供され、チキンハウス店舗運営部長兼マネージャーの伊藤泰利氏からメニュー説明をしていただいた。
テーブルには次々と料理が運ばれたが、恵那どりケイちゃんはにんにく醤油味の香ばしい香りでとても柔らかく、鶏しゃぶ用に皿に並べられた恵那どりは美しく、しゃぶしゃぶのもっちりした舌触りが抜群、鶏もんじゃは鉄板に流し作る楽しみがあり、軟骨のコリコリした食感の何とも言えぬアクセントに皆が感動した。どれもチキンハウスのオリジナルで、すべてにボリュームがあり、参加した人は「これぞ恵那どり、これぞ鶏料理」の表現に満足感を得た。
トーノーデリカさん、チキンハウスさん、ありがとうございました!

 

 

 

第2回 鶏ちゃんガイドブック 店めぐり味語らい

~「恵那どり」の世界~
㈱トーノーデリカ&チキンハウス

 

健康で美味しい「恵那どり」を育てる㈱トーノーデリカは、オリジナルレトルト商品の「恵那どりのケイちゃん」、「骨付きチキントマト煮」、「骨付きチキンの煮込みカレー」などを販売しています。
チキンハウスはトーノデリカの直営店として新鮮な「恵那どり」を使用する鶏料理専門店で、地域の人々に親しまれています。今回は「恵那どり」の魅力に触れながら、恵那どり食を味わいます。

 

日時:2017年3月24日(金)
場所:チキンハウス中津川店(中津川市新町5-20 ℡0573-65-4129) 
http://chicken-h.jp/
時間:19:00~
会費:3,000円(アルコール・ドリンク別

 

<鶏ちゃんメニュー>(予定)
○恵那どりケイちゃん(にんにく醤油味の香ばしい香り)
○鶏しゃぶ(もっちりした舌触りが抜群!)
○鶏もんじゃ(軟骨のコリコリした食感がアクセント!)
○鶏の串カツ(鶏と衣とソースのハーモニー!)
○鶏手羽先も唐揚げ(甘辛のやみつきの味!)
<オリジナルレトルト商品>(予定)
○骨付きチキントマト煮○骨付きチキンの煮込みカレー

 

<お申し込み>
鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文
090-8736-7318 nagao@maiyama.com

~鶏ちゃん合衆国6周年祭へのお誘い~

皆様のご参加をお待ちしています
<内容は下記チラシを見てください>

 

夢のようなプレゼントが全員にあります!

 

主催:鶏ちゃん合衆国

参加申込先: info@keichan-us.com (鶏ちゃん合衆国副大統領 日下部讓)
<住所、名前、参加人数、メールアドレス、携帯番号を記入して送信してください>

6周年祭問合せ先:090-8736-7318 (鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文)

 

~味付け焼肉文化交流~ 鶏ちゃん合衆国&遠山ジンギス

2018年4月27日(金)、
信州遠山郷の「遠山ジンギス」<㈲肉の鈴木屋(長野県飯田市南信濃和田)>さんと味付焼肉文化交流を開催しました。会場は下呂温泉の鶏ちゃん専門店「杉の子」さん。
「遠山ジンギス」は南信州名物で、肉のスズキヤさんの登録商標。
創業以来60年、製造加工販売一貫体制で、HACCP準拠、自社加工製造所を擁する。その商品は「鶏」、「鶉」、「牛」、「熊」、「羊」、「馬」、「雉」、「猪」、「兎」、「山羊」、「豚」、「鹿」の何と12種類の肉が味付けされています。
昔、遠山で飼われていたのはヤギ、羊。スズキヤの創業者夫婦は、朝鮮の人々から「タレ揉み」を学び、遠山の人の口に合うタレを開発、焼くだけで美味しいマトン(ジンギス)を売り出した。ジンギスカンと言えば羊肉が一般だが、
肉のスズキヤでは常連客から「鶏肉、豚肉にも味付けしてほしい」と要望が
出てそれに応じているうち「とりじん」、「ぶたじん」、「鹿ジン」、「猪ジン」、「熊ジン」などそれぞれのジンギスが誕生し、現在ではすべてを総称し「遠山ジンギス」と呼ぶとのこと。
27日は鈴木ご夫婦が若鶏、親鶏、キイタマ、キモ、皮と部位がいろいろの「鶏じん」を持参され、それぞれをフライパンで焼きました。生ニンニク香る極旨熟成醤油ダレ、信州熟成三年味噌を隠し味の秘伝タレを独自の「タレ揉み製法」で味付けされており、どれもとても食べやすい味でした。もちろん杉の子名物の「鶏ちゃん」とも食べ比べました。
年内には信州遠山郷へ、「お肉の十二支・遠山ジンギスツアー」を組み、交流を深めたいと思います!

 

交流会提案者:鶏ちゃん合衆国外務長官 浅野豊(グーテライゼ)
報告    :鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文

 

2018年度 鶏ちゃん合衆国全州代表者会議 飛騨古川にて開催!

2018年3月21日(水・祝日)、15:00~17:00の時間、
飛騨市図書館内にある情報発信室において
鶏ちゃん合衆国全州代表者会議を開催しました。
会議次第は以下の通り。

○開会の言葉(副大統領兼商務長官 日下部讓)
○会場使用あいさつ(国務長官 都竹淳也<飛騨市長>)
○大統領あいさつ (大統領 長尾伴文)
☆全州代表者会議成立報告
○議長選任    (大統領 長尾伴文)
<議事>
第1号議案 2016年度事業報告・収支決算報告承認の件
第2号議案 鶏ちゃん合衆国憲法(鶏法)改正について
第3号議案 2018年度事業報告(案)・収支予算書(案)承認の件
第4号議案 その他
○閉会のことば 食務長官 斉藤順子

感謝状の贈呈(日頃、鶏ちゃんの食べ比べ開催において鶏ちゃんパックの無償&特別価格で提供いただいている鶏ちゃんパックメーカーに皆さまに対し、感謝状を贈呈します。4月中に提供者の皆様の元へ感謝状郵送、または持参させていただきます)

全州代表者会議終了後は懇親会
「福全寺蕎麦」さんにおいて行いました。
蕎麦屋でおいしい蕎麦をいただき、
鶏ちゃんを焼きながら鶏ちゃんを語る会となりました。

※報告 長尾伴文大統領

 

 

鶏ちゃん合衆国建国4周年大祝賀会 ~鶏ちゃんを語る~

鶏ちゃん合衆国は今年7月20日で建国4周年を迎えることになりました。

これを記念し、恒例の大祝賀会を開催いたします。

今年のテーマは<鶏ちゃんを語る>とし、

参加者が鶏ちゃんをつつきながら、自分の食生活に絡ませながら鶏ちゃんのあれこれを語り、新しい交流の場とします。

<お楽しみコーナー> として

○~あなたも投票できる~一夜限りのおもしろ大統領模擬選挙

○飛騨市市長 都竹淳也氏の鶏ちゃん語り

を設けます。

日時: 平成28年7月20日(水) 19:00~21:00(18:30受付)

場所: 古風人(こふうど)長良

(岐阜市長良福光2399 ℡058-233-9388)http://cohoodo.com/nagara/

<アクセス>

JR岐阜駅より 岐阜バス市内ループ線11番乗り場210円(20分)

長良川国際会議場北口で下車。タクシー(15~20分)1,800円~2,000円。

※新岐阜駅からタクシー 約1,860円

※全館貸し切り

料理: 古風人鶏ちゃんスペシャルコース

会費: 4,500円  ※アルコール飲み放題(ビール、焼酎等)

 

 

<お楽しみコーナー>

~あなたも投票できる~一夜限りの おもしろ大統領模擬選挙

では以下5人が候補者となり、鶏ちゃん演説を行いますので、みなさんで一票を投じましょう。

模擬選で選ばれた大統領から投票者に抽選で素敵なプレゼントがあります。

おもしろ大統領模擬選挙<候補者>

長尾伴文  下呂市 現 大統領        (鶏ちゃんで笑え倶楽部主催)

浅井彰子  岐阜市 新 特命全権大使 食べ大使(フリーアナウンサー)

村山弘明  下呂市 新 閣僚・下呂特別区長官 (村山チキンセンター州知事)

石神康睦  関市  新 閣僚・鶏済開発長官  (ラーメン白神州知事)

石黒義章  岐阜市 新 政府高官交流次官補  (フォトグラフィックデザイナー)

 

【当日提供予定の鶏ちゃん】

<郡上>

牧歌の里 塩鶏ちゃん(バジル風味)

わかば鶏ちゃん   (特製味噌だれ)

<下呂>

杉の子の鶏ちゃん  (しょう油味)

ミズホの塩麹鶏ちゃん(塩麹味)

<古風人>

○古風人の鶏ちゃん(ハラミ)

○鶏ちゃんから揚げ

※牧歌の里 塩麹鶏ちゃん(バジル風味)と杉の子鶏ちゃんは

6月12日に開催された郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃんで一番人気を得ました。

参加者氏名(必須)

同伴参加者氏名

同伴参加者氏名

メールアドレス(必須)

電話番号・携帯番号

鶏ちゃん合衆国へのメッセージなどご自由にお書きください

郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん(美濃東部広域農道通行活性化イベント)

美濃東部広域農道通行活性化イベント

第1回夏場所

郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃん

~世紀の味比べ決戦 あなたが審査員~

~味比べ審査員募集!(定員50人)~

とき:2016612日(日)

時間:10:00~15:00

会場:湯ったり館 下呂市金山町金山973-2(下呂市立金山病院の横)

    ℡0576-33-2492

会費:4,500円 ドリンク(ビール・フリー・ウーロン茶)付、おにぎり付、温泉入浴券付


「鶏ちゃん販売コーナー」設置

持ち帰り用冷凍パック鶏ちゃんで買い求めることができます。


【開催の目的】

下呂市金山町の<道の駅 飛騨金山ぬく森の里温泉>ゾーンから

郡上市美並地区をつなぐ区間が美濃東部広域農道として整備されつつあり、

今後ますますこの農道が活用され、地域活性化の一翼となることを期待します。

今回は、飛騨金山ぬく森の里温泉ゾーンの一画に位置する「湯ったり館」を会場に、郡上鶏ちゃんと下呂鶏ちゃんの味比べを通し、郡上市と下呂市の交流の輪がますます深まることを目的とします。

味比べ審査員参加申し込み方法>

鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文へメール又は電話にて直接申込みください!nagao@maiyama.com 携帯090-8736-7318

主催:鶏ちゃん合衆国

協力:金山町観光協会 金山町商工会 ひだ金山まちづくり協議会

下呂市 郡上市 郡上市観光連盟 鶏ちゃんで笑え倶楽部 

参戦する郡上鶏ちゃん(予定)    参戦する下呂鶏ちゃん(予定)

①明宝家  B1グランプリ鶏ちゃん(郡上味噌)

①湯ったり館 特製塩鶏ちゃん (塩味)

②牧歌の里 塩鶏ちゃん   (バジル風味)

②肉の天狗 特製若どり鶏ちゃん(みそ味)

③古今伝授の里 郡上大和の鶏ちゃん(みそ) 

③白草   親鶏筋引き鶏ちゃん(みそ味)

④わさび屋 郡上鶏ちゃん皮肝(郡上味噌)

④杉の子  秘伝杉の子鶏ちゃん(しょう油)

⑤鳥信商店 奥美濃古地鶏鶏ちゃん(みそ味)

⑤イトー食肉センター 菊の井鶏ちゃん(白みそ味)

⑥丸忠精肉店 奥みのけーちゃん(郡上みそ)

⑥ミズホ食品  塩麹鶏ちゃん  (塩麹味)

⑦道の駅美並 郡上高鶏ちゃん(カレーヨーグルト味) 

⑦村山チキンセンター 飛騨の鶏ちゃん(田舎みそ味) 

GoodJobLab チキン野郎(郡上みそ味)

⑧萩原チキンセンター 萩屋ケイちゃん (カレー味)

⑨郡上八幡福協八福鶏ちゃん(郡上地たまり)

⑨小瀬屋鶏肉店 若ケイちゃん(塩こうじ漬け)

⑩わかば わかば鶏ちゃん(特製味噌ダレ)

⑩まるはち食堂 鶏ちゃん(秘伝しょうゆ味)

⑪フクハチ食肉店 奥美濃鶏ちゃん(郡上みそ)

⑪道の温泉駅かれん 黄玉鶏ちゃん(みそ味)

⑫ダイナランド ダイナランド鶏ちゃん(郡上みそ)

⑫さとやまレストランみず辺地味噌地タマリ鶏ちゃん


<審査方法>

郡上鶏ちゃん12種類 下呂鶏ちゃん12種類が登場!

このうち審査員は郡上鶏ちゃん3種類下呂鶏ちゃん3種類6種類を味比べして、審査します!

6種類は主催者側であなたように選択、提供します!

味の違い、食感などを用紙に記入できるようになっています!


<A級鶏ちゃん審査員認定証発行>鶏ちゃん合衆国公認)

イベント終了後、A級鶏ちゃん審査員認定証1人1人に手渡します。

今後鶏ちゃん合衆国が主催する鶏ちゃんの集いにおいて

<A級鶏ちゃん審査員認定証>を提示していただくと、各種特典サービスが得られます。


<味比べ審査結果公開>

後日、1人1人の貴重な味比べ審査記入を集計し、

郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃんの味比べ審査結果としてホームページ等で公開します。


<鶏ちゃん商品PR>

参戦する鶏ちゃんについて製造者は、地域PRに合わせて思い切り自社の鶏ちゃんについてプレゼンできます!

 

郡上鶏ちゃんVS下呂鶏ちゃんチラシ(PDF)はこちら

 

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