コロナ禍を越えて

コロナ禍により新しい生き方が求められようとしている今日ですが、「鶏ちゃん」は岐阜県が誇る郷土料理、伝統の食文化である以上、いかなる食生活の変化にも外れることなく、私たちの体と心を豊かにしてくれるものと信じています。

鶏ちゃん合衆国は昨年7月20日、ホテルグランヴェールにて＜鶏慰霊祭・疫病災害終息祈願祭＞として建国８周年祭を開催し、本莊神社宮司、今津隆弘様をお迎えし神事を執り行いました。

そして2021年7月20日に建国９周年、2022年7月20日には建国10周年を迎えます。記念すべき10周年に向け、これまで以上に皆さまとの戯れを大切にして、本来のワイワイ・ガヤガヤの結いの食生活を追及していく考えです。