オーナーは現役プロ競輪選手 田中秀治さん
鶏ちゃん合衆国へ入会
＜報告：鶏ちゃん合衆国大統領 長尾伴文＞
鶏ちゃん合衆国は今年度から「こまめに鶏ちゃんの店を巡ろう！」を事業計画に掲げ、12月13日（木）に予てから話題に挙がっていた羽島郡岐南町にある（鶏）田中製作所へ出向き、閣僚会議を開催しました。株式会社、有限会社でもなく（鶏）組織で始まり、工場現場のモノづくりイメージの「田中製作所」なる店名で、「鶏ちゃん」と「鶏しゃぶ」を看板メニューに2014年8月にオープンしました。
オーナーの田中秀治さん（41歳）は現役のプロ競輪選手で岐阜県人、奥様は加茂郡白川町出身ということもあり鶏ちゃんへの愛着が強く、店スタッフには下呂出身者もいる。店内は競輪車輪を使っての鶏籠シャンデリアなどいたるところに鶏デザインが活かされ楽しくなります。その鶏ちゃんは岐阜県産鶏を使用、みそ味、しょうゆ味のタレでもまれ、かなり本場の味が追求され、焼き器具のジンギスカン鍋にも独自な工夫があります。鶏しゃぶは豆腐の煮込みが溶けた豆乳出汁でしゃぶしゃぶするもので、スライス鶏肉と混ざって絶妙な味に仕上がります！
この日はオーナーの田中秀治さんが威勢よく顔を出され、田中さんの鶏ちゃんへの熱き思いをお聞きしました。結果、（鶏）田中製作所様は鶏ちゃん合衆国へご入会いただけることになりました！
【（鶏）田中製作所】
岐阜県羽島郡岐南町上印食６丁目72-1
℡058-213-7144 tanakaseisakusho.owst.jp/
