名古屋テレビ塔下のイベントスペースに3月末までの期間限定で開催されている「オイスターガーデン」に、中京テレビ<PS三世>の人気企画「居酒屋あさこ」が出会ったメニューとして、「赤味噌ダレ国産鶏ちゃん(500円)」が2月限定で登場しています。
オイスターガーデンはかき小屋をビニールハウステント形式で再現し、広島産牡蠣を炭火で提供する企画で、ここに中京テレビ「居酒屋あさこ」がタッグでメニュー提供しています。
「居酒屋あさこ」の第1回登場が鶏ちゃん合衆国ということもあって、中京テレビさんが2月限定メニューで鶏ちゃんを導入されました。
その「赤味噌ダレ国産鶏ちゃん」は飛騨金山の道の温泉駅「かれん」と益田清風高校の観光産業系列で学ぶ生徒さんとのコラボで出来上がった鶏ちゃんで、八丁味噌ダレで味付けをし、モモのほかキモ、キンカンが入るというこれまでにない鶏ちゃんの味を醸し出しています。オイスターガーデンでは、炭火の上に網が置かれ、その上にアルミホイルに入れられた鶏ちゃんを自分で焼いて食べるスタイルでまさに焼ちゃん焼きにはピッタリの食べ方です。
本来、この鶏ちゃんは野菜をあまり入れないで食べてくださいと言っていることから、ここでもキャベツ二切れ程が入っている程度です。キンカンとレバーの味わいが独特で、キンカンがソチオリンピックの金メダルをも想像できるとあって好評のようです。また、提供されているアサヒスーパードライエクストラコールドともピッタリです。ぜひお出かけください!
<オイスターガーデン・居酒屋あさこホームページ>