岐阜県の公益財団法人ソフトピアジャパンの熊坂賢次理事長が、週刊ＢＣＮの「視点」というコーナーで、鶏ちゃん合衆国アプリと鶏ちゃん合衆国についての記事を書いてくださいました。
鶏ちゃん合衆国については、「鶏ちゃんの味つけは地域や店舗によって実にさまざまで、その多様性をまとめるには緩やかなネットワーク化しかないということで、合衆国としたようだ。地方の伝統的で素朴な味の深みとそのレシピの多様性の対照性こそが食文化の先端性だという自負がみられる。 」と紹介。
また、「地方の伝統がもつ文化資源を、スマートフォンのようなコミュニケーションツールと連動させることで、これまでなかった価値を創出する、そんな戦術を指向するのが岐阜県の情報政策なのだ。スマートフォンはそんな地方の価値を伝える大切なツールなのである。」と、その意義を書いておられます。
