６月２日（月）、関市の中部学院大学関キャンパスで、長尾大統領と、野口報道長官が、鶏ちゃんについての講義を行いました。
今回の特別講義は、教養科目「岐阜の自然」。豊かな岐阜県の自然と社会が生み出している岐阜の今日を学ぶ科目です。「食」分野から鶏ちゃんについて語ってほしいというお話をいただいて、講演が実現しました。
講義では、鶏ちゃんの発祥、合衆国建国の経緯、鶏ちゃんの商品開発、高校生とのコラボレーション、今後の企画などについてお話しました。
受講していた学生さんは経営をはじめ、福祉や保育などを勉強している皆さん。鶏ちゃんについて、知っている方もいて、中には大好きな方もいました。
特に印象深かったのは、何味の鶏ちゃんが好きかという設問で、一番人気はチーズ。やはり若い皆さんならでは。ついでカレー味との答えでした。
商品開発では、鶏ちゃん合衆国のメンバーが開発した鶏ちゃんの出汁からできた、たこ焼き風の「鶏たま」や鶏ちゃんを使った唐揚げ「けいから」、鶏ちゃんに合う焼酎「鶏ちゃん」なども紹介しました。
大学では大学祭もあるので、ぜひ鶏ちゃん合衆国とのコラボ店がでてほしいと思います。
なお、当日の様子は、岐阜新聞（6月5日付県内版）、中日新聞（6月6日付中濃版）で紹介されています。
8
