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鶏ちゃん合衆国はおかげさまで建国３周年を迎えることとなりました。これを記念し、恒例の大祝賀会を開催いたします。
今年は、鶏ちゃんの原点に立ち返り、「鶏ちゃんの味や個性の違いを自分たちで存分に楽しむ」をテーマにしました。屋外で、合衆国加盟の２３種類の鶏ちゃんを自分たちで焼いて楽しむという空前の交流会です。合衆国としても過去最高の品揃えで、ワクワク感サイコーです！
さらに、ご参加者の中で「けいちゃん」と呼べるお名前の方（啓太さん、景子さんなど）に、「特別親善大使」の任命書とプレゼントをお送りします。
下記のリンク先フォームよりお申し込みください。多くの皆様のご参加をお待ちしております！
【期日】平成２７年７月１５日（水）１９：００～２１：００
【場所】グランヴェール岐山 １階 バーベキュービアガーデン（岐阜市柳ヶ瀬通6丁目14番地）岐阜市柳ヶ瀬通6丁目14番地岐阜市柳ヶ瀬通6丁目14番地
【会費】４，３００円（飲み放題・鶏ちゃん以外のフリーフードも込み）
【定員】１００名
【お申し込み】
http://kokucheese.com/event/index/305027/
【当日提供予定の鶏ちゃん】
＜下呂＞
イトー食肉センター 菊の井鶏ちゃん
萩原チキンセンター ぎふチャンケイちゃん
村山チキンセンター カネトのケーちゃん（親鶏）
天狗 若どりけいちゃん
ミズホ食品 チキンディンティ（みそ味）
小瀬屋鶏肉店 味付けかしわ（親鶏）
＜郡上＞
Good Job Lab 郡上鶏ちゃんチキン野郎
八福 八福鶏ちゃん（白しょうゆ）
道の駅古今伝授の里やまと 郡上大和の鶏ちゃん
ダイナランド ダイナランド鶏ちゃん
鳥信商店 鳥信のケーちゃん
フクハチ食肉店 奥美濃ケイちゃん
牧歌の里 塩鶏ちゃんバジル風味
丸忠精肉店 奥みのけーちゃん（みそ）
明宝家 めいほう鶏ちゃん
わさび屋 郡上鶏ちゃん（皮肝）
道の駅美並 カレー味
＜東濃＞
トーノーデリカ 恵那どりのケイちゃん
＜高山＞
高山米穀協業組合 若どりの味付け
三島酒店 飛騨荘川いちまのけーちゃん
＜岐阜＞
後藤孵卵場 けいちゃんスタミナ
岐阜アグリフーズ あぐりのケイちゃん
コープぎふ 若鳥ケーちゃん
鶏ちゃん合衆国の岐阜市での定例交流会（奇数月の第３火曜日に開催）として、５月１９日（火）に「滋賀・高島とんちゃん＆鶏ちゃん～味付けかしわ交流会」を開催しました。
滋賀・高島とんちゃんは、「とんちゃん」という名称ですが、タレで味付けした鶏肉を焼いて食べる「味付けかしわ」料理で、鶏ちゃんと共通点の多い郷土料理です。鶏ちゃん合衆国では、今年１月に鶏ＣＩＡ活動の一環として、滋賀県高島市を訪問し、交流を深めてきましたが、今回は、そのご縁で、高島とんちゃんの元祖の一つである鶏肉販売店「鳥中」の提中卓郎さんをお招きしました。
鶏ＣＩＡ活動のレポートはこちら。
交流会では、最初に提中さんから、高島とんちゃんの歴史などについてのお話を、鶏ちゃんとの比較という形で説明していただきました。
共通点は、各家庭で養鶏をしていたことと、料理の成り立ちの過程で朝鮮の方の影響が見られること、地域によって味の違いが見られること、違いとしては鶏ちゃんが廃鶏の利用ニーズの高まりから生まれてきたのに対し、高島とんちゃんが飲食店の目玉商品を開発したいという流れから生まれたことが説明されました。
乾杯後、さっそく皆さんで高島とんちゃんを焼いて試食。キャベツを入れて焼くと、味噌味の鶏ちゃんかと思うほど、味の感じがよく似ており、大きな共通点を感じました。高島とんちゃんの方がにんにくが控えめな分、柔らかい感じがします。
この日は、鶏ちゃんも２種類登場。一つは下呂市のミズホ食品さんの塩麹鶏ちゃん、もう一つは下呂市馬瀬の小瀬屋鶏肉店の親鶏鶏ちゃんです。いずれも昭和３０年代から続く歴史あるメーカーで、鶏ちゃん合衆国の「重要有鶏文化財」に指定されています。
塩麹はさっぱりした味わいが、親鶏鶏ちゃんは歯ごたえのよさとうま味の深さで、いずれも大好評でした。興味深い食べ比べができた楽しい交流会になりました。
琵琶湖の北西・滋賀県高島市に「高島とんちゃん」という郷土料理があります。名前はとんちゃんですが、実は鶏ちゃんと同じく味付けした鶏肉を焼いて食べる「味付けかしわ」です。
鶏ちゃん合衆国では、「鶏CIA活動」として、今年１月に実際に高島を訪ね、実際に高島とんちゃんを食べ、お話をうかがってきました。まさしく鶏ちゃんとルーツを同じくする料理で、味もバラエティに富んでおり、とても興味深い郷土料理です。
今回の定例交流会は、この「高島とんちゃん」と鶏ちゃんの食べ比べ交流がテーマです。ゲストとして、高島とんちゃんの元祖の一つである鶏肉専門店「鳥中」の提中卓郎さんをお招きし、高島とんちゃんの歴史などをうかがい、実際に食べながら高島とんちゃんと鶏ちゃんの交流を行います。岐阜で高島とんちゃんを紹介するのはおそらく初めてだと思います。
もちろん、鶏ちゃんも登場！下呂の老舗鶏ちゃんメーカーで、鶏ちゃん合衆国の「重要有鶏文化財～歴史的鶏ちゃん」である馬瀬・小瀬屋鶏肉店の親鶏鶏ちゃんとミズホ食品の塩麹鶏ちゃんを提供します。
気軽にお誘い合わせて、ご参加ください！
【日 時】平成２７年５月１９日（火）１８：３０～２１：００
【場 所】柳ヶ瀬ホルモンもつ家（岐阜市柳ケ瀬通３－９)
【参加費】３，５００円
【定 員】３０人(先着順)
＜お申し込みは下記よりどうぞ！＞
http://kokucheese.com/event/index/290048/
鶏ちゃん合衆国が奇数月の第３火曜日に開催している定例交流会（合衆国議会）として、３月１７日（火）に「郡上・めいほうの鶏ちゃんを楽しむ夕べ」を開催しました。
郡上市明宝地区は、郡上の中でも鶏ちゃんのお店が集中してあり、歴史的にも古く、まさしく鶏ちゃんのふるさとともいえる地域です。また、この地域では、鶏ちゃんを通して明宝を元気にしようと、２００７年に「めいほう鶏ちゃん研究会」が設置され、Ｂ１グランプリに毎年参加されるなど、積極的に活動されています。
この日は、ゲストとして、めいほう鶏ちゃん研究会の小池弘会長をお招きし、めいほう鶏ちゃん研究会の活動や、Ｂ１グランプリでの鶏ちゃんの評判、グランプリ出場の苦労話などをうかがいました。
引き続いて登場したのが、明宝地区自慢の４種類の鶏ちゃん。
○明宝家「めいほう鶏ちゃん」
○和田商店 鶏ちゃん（若）
○ふたむら 鶏ちゃん（皮肝）
○桔梗屋 鶏ちゃん（若）
いずれも、味に深みがあり、どんどんと食が進むおいしさで、参加者から大好評を博していました。特に皮肝入りの鶏ちゃんは、なかなか開催地の岐阜市周辺では手に入らないことから、大人気でした。
※当日配布された鶏ちゃんの説明資料はこちらからどうぞ。
３月21日（土）、22日（日）の2日間、中京テレビの人気番組「ＰＳ三世」のイベントお肉の祭典「TAKADA MEAT COLLECTION」に鶏ちゃん合衆国が参加しました。
このイベントは、番組が日曜日夜から金曜日夜に移動することを記念して開催されたもので、番組の要請を受け、下呂市・萩原の「天狗」が鶏ちゃん合衆国を代表して出展しました。
名古屋栄久屋大通り公園エンゼル広場で開催されたこのイベントには、番組で紹介された６店舗が出店。当日は天気にも恵まれ、人気グルメ番組の番組祭りとあって大変な賑わいでした。
「天狗」が販売したのは、この日のために創作した「トマトチーズ鶏ちゃん」。高田純次さんにより「鶏ちゃん合衆国の金ちゃん合衆国」と名付けられたものです。
この鶏ちゃんは天狗の鶏ちゃんにトマトとチーズが加わることにより、デコレーションケーキのように鮮やかに仕上がり、その味はまろやかな味わい深いものとなりました。長蛇の列が続き、1300食以上を売り上げ、品切れ完売となりました。
飛騨萩原から駆け付けた天狗スタッフは汗だくになりながら笑顔で鶏ちゃんを焼き、大勢の皆さんにオリジナル鶏ちゃんを楽しんでいただくことができました。
３月１５日（日）に放送された中京テレビの人気番組「ＰＳ三世」で鶏ちゃん合衆国が紹介されました。
番組が日曜日夜から金曜日夜に移動することを記念して開催されるお肉の祭典「TAKADA MEAT COLLECTION」に、鶏ちゃん合衆国の参加要請があったことがきっかけです。
３月２１日（土）、２２日（日）に開催されるこのイベントに、鶏ちゃん合衆国を代表して出演の要請を受けたのは、下呂市萩原町の「天狗」さん。約５０年前に精肉店の立場で初めて鶏ちゃんを開発した鶏ちゃんの草分けで、このお店の先代戸谷道子さんは、鶏ちゃん合衆国の人間国宝に認定されています。
番組では、人間国宝の戸谷道子さんをはじめ、長尾伴文大統領、天狗社長で合衆国の文化鶏蒙長官である戸谷吉之さんらが出演し、このイベントに出品するトマトとチーズをアレンジしたオリジナル鶏ちゃんを調理、紹介しました。
番組のメインパーソナリティーである高田純次さんが、この鶏ちゃんを「鶏ちゃん合衆国の金ちゃん合衆国」と命名。オリエンタルラジオのお二人や、8.6秒バズーカーのお二人らとともに、この鶏ちゃんを楽しみました。
番組の途中では、鶏ちゃん合衆国建国式典の映像なども含めて、合衆国についても紹介されました。
鶏ちゃん合衆国では、このたび、大垣共立銀行のご協賛をいただき、下呂市内の鶏ちゃん飲食店情報やパック鶏ちゃん商品情報、下呂の観光情報や観光地図などを満載した「下呂鶏ちゃんガイド」を発行いたしました。鶏ちゃん合衆国として、地域を絞ったガイドマップを制作するのは、初めてです。
Ａ５（Ａ３・四つ折）サイズのガイドマップは、下呂市内の鶏ちゃん合衆国加盟の１５店舗の飲食店情報及び５社のパック鶏ちゃん商品情報をはじめ、下呂市観光案内（観光マップ）、鶏ちゃんの歴史や文化、鶏ちゃん合衆国の紹介、下呂の方言や歴史の紹介など、盛りだくさんの内容で、しかもコンパクト。
鶏ちゃん合衆国加盟の飲食店、大垣共立銀行の本支店・出張所・代理店、下呂市内の道の駅、観光案内所等で配布しているほか、下記からお申し込みいただければ、無料でお送りします。
なお、制作にあたっては、大垣共立銀行の協賛をいただいており、裏表紙にはパディントンベアが鶏ちゃんを食べようとしているイラスト付きの応援広告を掲載いただいております。
<表紙＞
<マップ面（中面）＞
＜見開き面＞
＜裏表紙＞
＜PDF版は下記からダウンロードしてください＞
○外面 ○中面
＜お申し込みは下記に所要事項をご記入のうえ、送信してください＞
奇数月第３火曜日に開催する鶏ちゃん合衆国定例交流会、今回は「郡上・めいほうの鶏ちゃんを楽しむ夕べ」です。
鶏ちゃん文化のふるさとともいえる郡上市明宝。その明宝における鶏ちゃんの歴史や文化、そして、鶏ちゃんを通して明宝を元気にしようと、B１グランプリなどで積極的な活動をされている「めいほう鶏ちゃん研究会」についてのお話を聞き、明宝地区自慢の４種類の鶏ちゃんを楽しみます。
皆さまのご参加をお待ちしております！
【日 時】平成２７年３月１７日（火）18:30～
【場 所】柳ヶ瀬ホルモンもつ家（岐阜市柳ケ瀬通3丁目9）
【講師】小池弘めいほう鶏ちゃん研究会会長
【当日の鶏ちゃん】
○明宝家「めいほう鶏ちゃん」
○和田商店 鶏ちゃん（若）
○ふたむら 鶏ちゃん（皮肝）
○桔梗屋 鶏ちゃん（若）
【会費】３，５００円（飲み放題付き）
【定 員】３０名
【参加お申し込み】
鶏ちゃん合衆国が地域再生大賞優秀賞を受賞したことと、昨年秋に「地場もん国民大賞審査員賞」を受賞したことを記念し、２月１２日（水）に岐阜市のホテルグランヴェール岐山で祝賀会を開催しました。
当日は、鶏ちゃん合衆国の国民の皆さんなど、約６０名が参加しました。
祝賀会では、長尾大統領、日下部副大統領、都竹国務長官から、受賞に至る経緯や表彰式、東京での地場もん国民大賞のお披露目販売の手応えなどについて、皆さまにご報告しました。
ご来賓の駒田誠岐阜県議会議員のご挨拶のあと、鶏ちゃん合衆国食べ大使の浅井彰子さんのご発声で祝宴に入りました。
この日提供した鶏ちゃんは次の７種類です。
①杉の子（専門店の鶏ちゃん（下呂市小川））
②カネトのケーちゃん（村山チキンセンター（下呂市馬瀬））
③ぎふチャンケイちゃん（萩原チキンセンター（下呂市萩原））
④いなば鶏肉店（店頭販売の鶏ちゃん（郡上市白鳥））
⑤若鶏のケーちゃん（コープぎふ（各務原市））
⑥かしわの味付（鳥信商店（郡上市八幡））
⑦鶏ちゃんからあげ（グーテライゼ（岐阜市））
鶏ちゃんを味わいながらの宴会は大いに盛り上がりました。
鶏ちゃん合衆国は、地方新聞４５紙と共同通信社が主催する「第５回地域再生大賞」で優秀賞を受賞いたしました！建国以来、多くの皆さまのご支援の賜と厚くお礼申し上げます。
２７年２月９日（月）に、東京都千代田区の都市センターホテルで表彰式が行われ、長尾伴文大統領、日下部讓副大統領、都竹淳也国務長官が出席しました。
表彰式は、実行委員長の丸野真司熊本日日新聞社編集局長の挨拶ではじまり、選考委員長の岡本義行法政大学大学院教授の講評に引き続いて表彰が行われました。
鶏ちゃん合衆国は、昨年９月に岐阜新聞社によって推薦され、同賞の候補となり、９月に一次選考を通過。その後、個別の団体審査が行われ、岐阜県の代表団体として優秀賞を受賞するに至りました。
表彰式では、長尾伴文大統領が表彰状を受け取りました。
表彰式に引き続いては、第２部としてシンポジウムが行われました。特別講演として、大相撲の横綱日馬富士関が「モンゴルと日本の地域づくり」と題して講演し、その後、３団体の活動報告、さらにパネルディスカッションと続きました。
今回表彰されたのは、各都道府県１団体を原則として、全国で５０団体ですが、いずれもすばらしい活動ばかりであり、こうした中に鶏ちゃん合衆国を加えていただいたことは誠に光栄です。また、シンポジウムや引き続いての交流会では、多くの団体の皆さまとお目にかかり、話をすることができ、具体的な交流のアイディアで盛り上がったところもあり、実りある表彰式でした。
表彰式の後、長尾大統領と都竹国務長官で、岐阜新聞社を訪問し、受賞の報告を行いました。その模様は、岐阜新聞に掲載いただいたほか、同紙のコラム「分水嶺」でも取り上げていただきました。
今後も、鶏ちゃん合衆国は楽しく、面白く、鶏ちゃんの普及に努めていきたいと思っております。
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